目 錄
一、項目簡介………………………………………………2
二、加盟流程………………………………………………3
三、加盟模式………………………………………………8
四、加盟政策………………………………………………9
五、合作政策加盟費用表…………………………………11
六、合作政策級別類型投資表……………………………12

一、項 目 簡 介
河南金頂鮮餐飲管理有限公司是經工商局批準，以特色菜肴研發并以連鎖加盟為主的一家專業餐飲管理公司。公司目前所屬“胡羊排燒烤火鍋復合餐廳”寧夏特色系列項目目前在河南、河北、山西、山東、陜西、安徽、江蘇、浙江、東北等地擁有500多家加盟店。
隨著社會生活水平的提高，在飲食要求上，講保健、換口味、吃稀特、飽口福的人們越來越多，烤羊排是一種歷史悠久、風味獨特的地方名吃，具有“香、辣、鮮兼備，色、香、味俱全”的風味特點?，F經河南金頂鮮餐飲管理有限公司挖掘出古老制作胡羊排專用調味香料香木油、甘玉粉、賀蘭砂等，制出的羊排肉質光滑細嫩，色澤紅潤，口味鮮香，營養豐富，食后使人贊不絕口、久吃不厭。
公司現有寧夏特色系列菜品多套，其中“胡羊排燒烤火鍋復合餐廳”獨領風騷?？胺Q一絕。此菜選用胡羊羔羊排，加入專用調味香料，均六分鐘炒熟上餐桌。出鍋羊排色澤鮮亮令人垂涎欲滴，入口甘腴醇厚，如漆似膠，回味無窮。香辣蝦口感純正奇絕，羊排蝦更是完美結合，營養豐富，食后加湯又涮散子、菜品，一鍋兩吃，湯濃鮮香，食法妙趣，老少皆宜，更具有強身益氣，美膚養顏之功效。
羊排蝦美味 唯我獨尊
“胡羊排燒烤火鍋復合餐廳”寧夏特色系列項目具有：
易操作 該項目所需的原材料、配料品種不多，制作工藝流程短而規范，量化管理，易于掌握，因此營運、管理難度也較低。 “胡羊排”餐飲項目不僅具有產品特色優勢、技術優勢，而且還擁有統一規范、特色鮮明的品牌形象。公司可給加盟商提供全套的經營計劃、店內裝潢和店面設計方案，是一個“特色鮮明投資低，開辦容易長獲利”的項目。胡羊排”餐飲項目有公司專業的配料技術保證、有多家加盟店的成功經驗、有品牌的依托、更有公司全方位的大力支持，開辦金胡羊排加盟店是您事業成功的保證！

二、加盟流程

培訓	公司工作	主流程	加盟商工作	時間
1	1	V	1	1天
	公司公告	填寫加盟申請表	填寫加盟申請表	3天
	1	V	1	1天
	對加盟者考察	相互考察	對產品和服務實地考察	需先選好店址，再簽合同。
	1	V	1
	11	簽定加盟預定合同	選定開店地址
1	1	V
人 員 培 訓	考察店址	確定開店地址	1	15 至 20 天
	1	簽訂加盟合同	1
	發送物品	提供全面技術指導	店面裝修
	1	V	1
	發送有償物品	配送物品	店面裝修
	1	V	1
	裝修檢查	裝修檢查	1
	1	V	1	1
	公司營運人員到位、開業策劃	開業準備	店內調整、廣告宣傳、 選購炊具	3 至 5 天
	1	V	1
	人員繼續培訓公司技術人員到位	材料采購	廚房和服務人員到位、采購原料
1	1	V	1
人員 培訓	查找問題	模擬開業（口味測試）	配合公司工作
	1	V	1
	查找問題、及時調整	試營業（不對外）	配合公司工作
	1	V	1
	查找問題、及時調整	舉行開業儀式正式營業	配合公司工作
1	1	V	1	1
人員 培訓	公司技術人員現場操作、 現場帶店、現場培訓	正常營業	學員學習產品制作、 原材料的采購與鑒別、 貯藏、成本控制與核算……	一個月 左右
1	1	V	1	1
1	公司人員	學員產品制作考核	投資方	1
1	1	V	1	1
1	技術員服務結束	公司帶店結束	簽寫服務回執	1

1、申請加盟階段
加盟方：
A、 考察當地中式快餐消費市場狀況及發展趨勢；
B、 確定意向開店位置、面積和投資規模；
C、 向公司索取有關資料和加盟申請表，或進行在線申請；
D、 考察當地大蝦的供應和羊肉的質量情況；
E、 向公司提交以下資料：
a、 法人營業執照或個人身份證復印件；
b、 當地中式快餐消費市場情況介紹；
c、 意向開店位置情況介紹——方位圖、外景照片、店面結構圖、周邊經營類似產 品的情況、周邊環境介紹；
d、 當地經濟、文化、特殊民俗等情況介紹；
e、 當地消費者口味習慣、就餐習慣介紹；
f、 當地同類產品菜單及價目表；
特許方：
A、 介紹公司、產品及特許經營情況；
B、 介紹項目特點及發展前景；
C、 提供公司有關資料和加盟申請表；

2、選址階段
特許方：
A、 根據加盟商提供的情況，確定項目的可行性；
B、 評估選址情況，指導正確選址，如有需要可派專人赴所在地實地考察；
加盟方：
A、 在公司指導下，最終確定選址方案；
B、 根據店面情況最終確定投資規模及加盟方式；

3、技術培訓階段 特許方：
A、 為加盟商培訓合格廚師——上門或公司集中培訓；
B、 提供產品制作技術規范手冊；
C、 有償提供羊肉現炒6分鐘專用料；
加盟方：
A、 確定培訓方式，派員參加培訓；
B、 付款購買羊肉現炒6分鐘專用料；
C、 在公司廚師指導下購買其他配料；

4、門店裝修、布置階段
加盟方：
A、 提供店面結構平面圖及尺寸；
B、 按公司統一規范和設計方案進行裝修；
C、 在公司指導下采購桌椅、廚房用具、電器及其他用品，并按要求進行布置；
D、 同步進行其他開業籌備工作——招聘員工、辦理營業執照、稅務登記和衛生許 可證等；
特許方：
A、 提供店面布置設計圖；
B、 提供店面形象設計規范稿（光盤）；
C、 提供產品寫真、裝飾畫、海報等裝飾用品；
D、 指導購買桌椅、廚房用具、電器及其他用品；

5、簽約階段 特許方：
A、 提供特許加盟合同文本，并予以解釋；
B、 明確雙方合作方式、權利與義務；
C、 提供加盟工作進度表，明確彼此分工；
加盟方:
A、 審閱特許加盟合同
B、 明確雙方合作方式、權利與義務；
C、 交納加盟費

6、開業階段
特許方：
A、 提供開業宣傳方案；
B、 根據需要派員進行現場開業指導，并進行輔導性經營；
C、 跟蹤開業運營情況，提供咨詢意見；
加盟方：
A、 舉行開業儀式；
B、 落實開業宣傳方案；
C、 落實開業促銷措施；
D、 及時反饋開業初期營運情況；

7、后續經營指導
加盟方：
A、 經常向公司反饋經營情況；
B、 規范經營、管理與服務；
C、 落實公司各項宣傳與促銷措施；
D、 及時向公司申購羊肉現炒6分鐘專用料；
E、 定期交納特許權使用費；
特許方:
A、 根據加盟店反映情況，及時予以指導；