烤全羊是寧夏最名貴菜肴之一，除了選料考究外，就是賀蘭山別具特色的制法。羊宰殺后，去蹄及內(nèi)臟，用精面粉 鹽水 雞蛋 姜黃 胡椒粉和孜然粉及河南金頂鮮餐飲管理有限公司秘制烤羊料調(diào)成糊狀，均勻的抹在樣的全身......

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金頂鮮寧夏特色胡羊排

系列餐飲加盟項目簡介

　　特色【紅柳木羊肉串】選用羊腿肉、羊肋條肉、紅色洋蔥、鹽、孜然粉、辣椒粉、紅柳枝。
　　紅柳枝烤羊肉將肥肉烤的香酥，瘦肉勁道彈牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。其作為南疆地區(qū)的特色美食，出現(xiàn)在《舌尖上的中國》第二季中。

　　"金頂鮮""胡羊排"為什么如此香?因為配以香椿粉，天麻籽，特制辣醬。全部參照胡羊排安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制溫度98-110度，更能鎖住原味，所以胡羊排特香。

　　"金頂鮮""胡羊排"選用鹽池灘胡羊排，加入專用配料佐料，經(jīng)公司秘制量化操作后上餐桌。出鍋羊排色澤鮮亮令人垂涎欲滴，入口甘腴醇厚，如漆似膠，回味無窮，具有"香、辣、鮮兼?zhèn)洌⑾恪⑽毒闳?的風(fēng)味特點。食排后加湯又涮散子、菜品，一鍋兩吃，湯濃鮮香，食法妙趣，老少皆宜。
　　吃肉之前先喝一碗免費的羊湯
　　既暖胃又舒服

　　用幾十種天然香料，秘制煨烤一個小時，烤出來的羊排不腥不膻、勁道可口。
　　可以選擇不辣、微辣、香辣、麻辣四種口味。

　　香辣蝦的營養(yǎng)價值很高。

　　南美蝦個頭大，口感非常Q彈
　　炒的時候加了公司秘制優(yōu)蝦醬，味道非常鮮美

　　蝦的皮肉微微分離
　　輕松地剝下蝦的外衣
　　與調(diào)料的味道完美的融合在一起
　　酥脆的外殼下那份鮮嫩可口

　　胡羊排蝦是胡羊排和香辣蝦同鍋操作，口感純正，回味無窮，營養(yǎng)豐富。

　　胡牛排按照寧夏灘牛排秘制煨烤，味道鮮美、勁道可口。一鍋兩吃  先吃后涮。

　　胡牛排蝦是胡牛排和香辣蝦同鍋操作，口感純正，回味無窮，營養(yǎng)豐富。

　　紅燜羊肉選用羊肉/羊排密料煨燜，肉嫩、味鮮、湯醇，上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽

　　羊蝎子俗稱羊脊骨，密料慢燉煨之，醬香濃郁，啃骨頭吃肉吃骨髓，唇齒留香，加湯可涮菜，回味無窮……

　　滋補老母雞燉牛鞭
　　特色：選用老母雞加入牛鞭、黨參、桂圓等慢燉煲煨。

　　鍋底墊菜是現(xiàn)炸的土豆、紅薯、有機花菜和黃瓜條，和羊排、蝦搭配起來，特別解膩，爽口

　　先吃干鍋，然后把沒吃完的肉肉跟鍋底撈出，加入公司秘制火鍋底。

　　加入羊骨高湯（羊骨頭和牛骨頭大火熬制10個小時）涮特色菜品

　　涮菜有 ：手切鮮羊肉、手打蝦滑、麻辣牛肉、魚漿丸類、田園時蔬、野生菌類等近50種涮菜

　　也可以配上鴛鴦鍋加入羊骨高湯，加入公司秘制火鍋料，涮特色菜品，最后煮上手搟面，蔬菜面，河南燴面，吃的酣暢，涮的淋漓

　　財富加盟熱線：400－6966－168